RESTERO · доставка для HoReCa

Доставка и онлайн-заказы для HoReCa

Как организовать доставку еды: свой канал заказов, курьеры, связка с кухней и работа с агрегаторами — без лишней комиссии на каждый заказ.

Сначала определите, откуда приходят заказы и кто везёт: своя служба, аутсорс курьеров или только агрегаторы. Затем сравните сервисы в каталоге RESTERO.

  1. Три модели доставки
  2. Классы решений
  3. Как выбрать
  4. Подбор по задачам
  5. Под формат заведения
  6. Каталог решений

1. Модели

Три модели доставки

Сначала определите, откуда приходят заказы и кто везёт: своя служба, аутсорс курьеров или только агрегаторы. Затем сравните сервисы в каталоге RESTERO.

Сравнение моделей

МодельКогда подходитКогда не подходит
Свои курьерыплотный район, контроль сроковмало заказов — дорого держать штат
Аутсорс курьеровнужно быстро расширить зонуважна узнаваемость бренда курьера
Только агрегаторыбыстрый старт без логистикивысокая комиссия и нет базы гостей
Сайт + приложениеесть повторные заказынет трафика — нужен маркетинг

2. Сравнение

Классы решений на рынке

Не один «сервис доставки», а связка: приём заказа, кухня, курьер, агрегатор. Тарифы и интеграции — в каталоге RESTERO.

На RESTERO — конкретные сервисы с тарифами и интеграциями. Ниже — классы решений, чтобы понять, что искать в каталоге.

СистемаДля когоИнтеграцииМасштабМодель
Модуль доставки в POSКухня уже на iiko, r_keeperЕдиный чек и учётСвои или аутсорс-курьерыСайт, агрегаторы, зал
Приём заказов на сайтеСвой канал без агрегатораИнтеграция с кассойПодключение курьеров отдельноСайт, QR-меню
Интеграция агрегаторовУже на Яндекс Еде / DeliveryАвтозагрузка на кухнюКурьеры агрегатораМаркетплейсы
Аутсорс курьеровСтарт без штатаЧерез API или вручнуюВнешняя службаВаш сайт или POS
Комбо: заказ + лояльностьПовторные заказыStarter, iiko и аналогиЛюбая модельПриложение, сайт

Тарифы и актуальные интеграции — в каталоге RESTERO. Детальное сравнение карточек — в сравнении сервисов.

Как ориентироваться

  • Модуль доставки в POS — если кухня уже на iiko или r_keeper
  • Приём заказов на сайте — когда нужен свой канал без приложения агрегатора
  • Аутсорс курьеров — чтобы не нанимать штат на старте
  • Связка с агрегаторами — чтобы заказы не вбивали вручную

3. Выбор

Как выбрать решение для доставки

Четыре вопроса до подписания договора с сервисом.

  1. 1. Откуда заказ

    Только агрегаторы, только сайт или всё сразу — от этого зависит OMS и интеграции.

  2. 2. Кто везёт

    Свои курьеры, аутсорс или курьеры агрегатора — разная экономика и контроль.

  3. 3. Кухня и касса

    Заказ должен попадать на кухню и в учёт без двойного ввода.

  4. 4. Масштаб

    Одна точка, dark kitchen или сеть — разные требования к маршрутизации.

4. Задачи

Подбор по задачам

Запуск, курьеры и доля агрегаторов — отдельные подборки с критериями.

Каналы заказов

Своя доставка, агрегаторы и прямой заказ без посредников.

Типовые задачи

Запуск доставки, курьеры и снижение доли агрегаторов.

5. Формат

Под формат заведения

Ресторан, кафе, dark kitchen и фастфуд — свои приоритеты по меню и срокам.

6. Каталог

Каталог решений

Сравните сервисы по интеграциям и запросите демо у партнёров RESTERO.

IT-решение Приложение и сайт для вашей доставки еды от StarterStarter

Приложение и сайт для вашей доставки еды

STARTER — брендированные сайт и приложение для ресторана и доставки: онлайн-заказ, зоны доставки, статусы и push-уведомления, программа лояльности и маркетинговые инструменты.

Подробнее
IT-решение Разработка мобильных приложений и сайтов для ресторанов и кафе от Платформа eDAПлатформа eDA

Разработка мобильных приложений и сайтов для ресторанов и кафе

Платформа eDA создаёт брендированные сайт и приложение для ресторанов и доставки: заказы, онлайн-оплата, лояльность, QR-меню и интеграции с учётными и платёжными системами.

Подробнее
IT-решение Готовый инструмент для запуска сайта или приложения доставки от АдвантшопАдвантшоп

Готовый инструмент для запуска сайта или приложения доставки

AdvantShop Ресто — готовый сайт и мобильное приложение для ресторана или доставки с онлайн-заказами, управлением меню, маркетинговыми инструментами и подключаемыми модулями.

Подробнее

Блог RESTERO

Одна кухня — две экономики: как понять, какие блюда прибыльны в доставке

Одна кухня — две экономики: как понять, какие блюда прибыльны в доставке

Как оценить прибыльность блюд в доставке отдельно от зала: учесть упаковку, скидки, комиссии и нагрузку кухни.

Читать далее →
Агрегаторы и ИИ забирают брендовый поиск: как ресторану удержать переходы на сайт в 2026 году

Агрегаторы и ИИ забирают брендовый поиск: как ресторану удержать переходы на сайт в 2026 году

Как ресторану в 2026 году защитить брендовый трафик: стратегия для агрегаторов, ИИ-поиска и собственного сайта

Читать далее →
Доставка вместо зала: минимальный цифровой стек для ресторана

Доставка вместо зала: минимальный цифровой стек для ресторана

Какие сервисы нужны ресторану без зала: онлайн-заказы, POS, управление доставкой, оплата и аналитика — без лишних расходов.

Читать далее →
Стоп-лист запаздывает: как убрать закончившееся блюдо из зала и онлайн-меню

Стоп-лист запаздывает: как убрать закончившееся блюдо из зала и онлайн-меню

Как быстро обновлять стоп-листы в кассе, зале и онлайн-каналах, проверять уже принятые заказы и не доводить задержку до отмены для гостя.

Читать далее →
Прямой заказ через QR и мобильное приложение: как обойти агрегаторов и удержать гостя в 2026

Прямой заказ через QR и мобильное приложение: как обойти агрегаторов и удержать гостя в 2026

Узнайте, как создать прямой канал заказа через QR-меню и мобильное приложение, чтобы снизить комиссии агрегаторов и увеличить лояльность гостей в 2026 году.

Читать далее →
Заказы закрыты, а выплаты не сходятся: как ресторану сверить агрегатора, чеки и поступления

Заказы закрыты, а выплаты не сходятся: как ресторану сверить агрегатора, чеки и поступления

Как сверить отчёт агрегатора, кассовые чеки и банковские поступления, найти расхождения в удержаниях и понять, где потерялась сумма.

Читать далее →