Доставка

Доставка для ресторана

Для ресторана важны стабильное время доставки, интеграция агрегаторов с кассой и свой канал для постоянных гостей.

О подборке

Ресторан совмещает зал и доставку: кухня не должна «ломаться» в пик зала. Заказы с агрегаторов и с сайта лучше вести в одной системе.

Сравните решения по интеграции с вашей POS, зоне доставки и возможности оставить агрегаторы, наращивая прямые заказы.

Как выбирать в вашем случае

Критерии отличаются от других форматов заведений — ориентируйтесь на них при сравнении сервисов.

  • Единый поток на кухню

    Зал + доставка без двойного ввода.

  • Срок доставки

    Реалистичное обещание гостю.

  • Меню для пути

    Блюда, которые доезжают без потери качества.

  • Каналы заказа

    Агрегаторы + сайт — доля каждого.

Метрики после запуска

  • Время сборки
  • Доля прямых заказов
  • Отмены и опоздания

Модуль доставки в POS или OMS с агрегаторами — в каталоге по интеграции.

Что даёт правильная организация доставки

Новый канал выручки

Заказы вне зала дополняют выручку ресторана в часы, когда зал не заполнен.

Свой гость, не только агрегатор

Прямой заказ оставляет контакт гостя и снижает комиссию с каждого чека.

Порядок на кухне

Заказы с сайта и агрегаторов в одной системе — меньше ошибок и потерянных позиций.

Прозрачные сроки

Статусы заказа для гостя и кухни — меньше звонков «где курьер».

Сценарии и возможности

Сценарии

  • Запустить доставку для ресторана с нуля
  • Подключить агрегаторы к кассе
  • Принимать заказы с собственного сайта
  • Понять, когда выгоден аутсорс курьеров

Возможности

  • Приём заказов с сайта и приложения
  • Интеграция с агрегаторами
  • Маршруты и назначение курьеров
  • Связка с POS и кухней
  • Зоны и минимальная сумма заказа
  • Отчёты по каналам заказов

Решения в каталоге

IT-решение Приложение и сайт для вашей доставки еды от StarterStarter

Приложение и сайт для вашей доставки еды

STARTER — брендированные сайт и приложение для ресторана и доставки: онлайн-заказ, зоны доставки, статусы и push-уведомления, программа лояльности и маркетинговые инструменты.

Подробнее
IT-решение Разработка мобильных приложений и сайтов для ресторанов и кафе от Платформа eDAПлатформа eDA

Разработка мобильных приложений и сайтов для ресторанов и кафе

Платформа eDA создаёт брендированные сайт и приложение для ресторанов и доставки: заказы, онлайн-оплата, лояльность, QR-меню и интеграции с учётными и платёжными системами.

Подробнее
IT-решение Готовый инструмент для запуска сайта или приложения доставки от АдвантшопАдвантшоп

Готовый инструмент для запуска сайта или приложения доставки

AdvantShop Ресто — готовый сайт и мобильное приложение для ресторана или доставки с онлайн-заказами, управлением меню, маркетинговыми инструментами и подключаемыми модулями.

Подробнее

Частые вопросы

Чем доставка для ресторана сложнее, чем для кафе?

Больше позиций меню, дольше сборка, выше риск испортить блюдо в пути. Часть меню зала не едет в доставку — нужна отдельная линейка и упаковка под каждое блюдо.

Как совместить банкеты в зале и доставку в пятницу вечером?

Ограничьте радиус доставки в пик, используйте стоп-листы и слоты времени на сайте. Кухня должна видеть все заказы в одном экране — зал и доставка.

Какое время доставки обещать гостю?

Лучше честный диапазон с запасом 10–15 минут, чем «30 минут» с опозданиями. Считайте от реального времени сборки на вашей смене, не от маркетинга конкурентов.

Нужна ли интеграция доставки с программой лояльности?

Да, если хотите один профиль гостя: визит в зале и заказ домой. Проверьте, что бонусы начисляются из POS и канала доставки без ручного ввода.

Где подобрать IT под доставку ресторана?

Каталог RESTERO, категория «Доставка»: сравните OMS, агрегаторы и модули в вашей POS по отзывам интеграции и демо.

Связанные подборки

С чего начать

Обзор доставки и базовые материалы, если вы только выбираете модель.

Перейти к выбору

Каталог решений и сравнение — следующий шаг после ознакомления.

Блог RESTERO

Агрегаторы и ИИ забирают брендовый поиск: как ресторану удержать переходы на сайт в 2026 году

Агрегаторы и ИИ забирают брендовый поиск: как ресторану удержать переходы на сайт в 2026 году

Как ресторану в 2026 году защитить брендовый трафик: стратегия для агрегаторов, ИИ-поиска и собственного сайта

Читать далее →
Зал закрыли внепланово: как остановить заказы и предупредить гостей в пути

Зал закрыли внепланово: как остановить заказы и предупредить гостей в пути

Как при внезапном закрытии зала остановить новые онлайн-заказы, связаться с гостями и согласовать решение по тем, кто уже направляется в ресторан.

Читать далее →
Не закрывать доставку целиком: как дозировать онлайн-заказы в часы пик

Не закрывать доставку целиком: как дозировать онлайн-заказы в часы пик

Как настроить лимиты заказов, интервалы и время приготовления в часы пик, чтобы кухня выдерживала нагрузку, а гости заранее знали условия доставки.

Читать далее →
Кухня не резиновая: как ресторану давать реалистичное время готовности для каждого канала

Кухня не резиновая: как ресторану давать реалистичное время готовности для каждого канала

Как согласовать время готовности заказов в зале, на самовывоз и доставку, учитывать загрузку кухни и вовремя предупреждать гостей о задержках.

Читать далее →
Стоп-лист запаздывает: как убрать закончившееся блюдо из зала и онлайн-меню

Стоп-лист запаздывает: как убрать закончившееся блюдо из зала и онлайн-меню

Как быстро обновлять стоп-листы в кассе, зале и онлайн-каналах, проверять уже принятые заказы и не доводить задержку до отмены для гостя.

Читать далее →
Последняя порция на два канала: как ресторану не продать одно блюдо дважды

Последняя порция на два канала: как ресторану не продать одно блюдо дважды

Как распределять остатки между залом и доставкой, вовремя резервировать блюдо при заказе и снижать риск отмены уже оплаченной покупки.

Читать далее →