Доставка

Доставка для фастфуда

Фастфуд: короткое время, предсказуемая упаковка, часто высокая доля агрегаторов на старте.

О подборке

Доставка для фастфуда — это те же стандарты скорости, что в зале. Интеграция с POS и агрегаторами критична, иначе растёт время ожидания.

Сравните решения по автоматической передаче заказа на кухню и отчётам по каналам.

Как выбирать в вашем случае

Критерии отличаются от других форматов заведений — ориентируйтесь на них при сравнении сервисов.

  • Время цикла

    Заказ → сборка → курьер.

  • Стандарт меню

    Ограниченный набор для доставки.

  • Пики

    Аутсорс курьеров на пятницу.

  • POS

    Без ручного ввода.

Метрики после запуска

  • Среднее время доставки
  • Доля опозданий

POS с доставкой и агрегаторами.

Что даёт правильная организация доставки

Новый канал выручки

Заказы вне зала дополняют выручку фастфуда в часы, когда зал не заполнен.

Свой гость, не только агрегатор

Прямой заказ оставляет контакт гостя и снижает комиссию с каждого чека.

Порядок на кухне

Заказы с сайта и агрегаторов в одной системе — меньше ошибок и потерянных позиций.

Прозрачные сроки

Статусы заказа для гостя и кухни — меньше звонков «где курьер».

Сценарии и возможности

Сценарии

  • Запустить доставку для фастфуда с нуля
  • Подключить агрегаторы к кассе
  • Принимать заказы с собственного сайта
  • Понять, когда выгоден аутсорс курьеров

Возможности

  • Приём заказов с сайта и приложения
  • Интеграция с агрегаторами
  • Маршруты и назначение курьеров
  • Связка с POS и кухней
  • Зоны и минимальная сумма заказа
  • Отчёты по каналам заказов

Решения в каталоге

IT-решение Разработка приложения и сайта для доставки от FoodpicassoFoodpicasso

Разработка приложения и сайта для доставки

Foodpicasso создаёт брендированные сайт и мобильное приложение для заказа доставки еды. В карточке партнёра указаны комиссия с заказов, стартовый депозит и альтернативные варианты оплаты.

Подробнее
IT-решение Приложение и сайт для вашей доставки еды от StarterStarter

Приложение и сайт для вашей доставки еды

STARTER — брендированные сайт и приложение для ресторана и доставки: онлайн-заказ, зоны доставки, статусы и push-уведомления, программа лояльности и маркетинговые инструменты.

Подробнее
IT-решение Разработка мобильных приложений и сайтов для ресторанов и кафе от Платформа eDAПлатформа eDA

Разработка мобильных приложений и сайтов для ресторанов и кафе

Платформа eDA создаёт брендированные сайт и приложение для ресторанов и доставки: заказы, онлайн-оплата, лояльность, QR-меню и интеграции с учётными и платёжными системами.

Подробнее

Частые вопросы

Какие требования к доставке у фастфуда?

Те же стандарты скорости, что на кассе: короткое время сборки, стабильная температура, предсказуемая упаковка. Любая задержка на кухне бьёт по рейтингу на агрегаторах.

Почему для фастфуда критична интеграция с POS?

Высокий поток заказов: ручной ввод с агрегатора создаёт очередь ошибок. Автопередача на кухню и в учёт — базовое требование, не опция.

Стоит ли выносить в доставку всё меню?

Обычно — укороченный набор комбо и хитов продаж. Сложные позиции с долгой сборкой лучше оставить только в зале или самовывозе.

Курьеры аутсорс или свои на пик?

В пятницу–субботу часто подключают аутсорс-пул; в будни хватает одного своего при плотной зоне. Гибрид снижает простой штатного курьера.

Где искать решения под фастфуд?

RESTERO, категория «Доставка» — фильтр по интеграции с вашей POS и поддержке нескольких агрегаторов в одном окне.

Связанные подборки

С чего начать

Обзор доставки и базовые материалы, если вы только выбираете модель.

Перейти к выбору

Каталог решений и сравнение — следующий шаг после ознакомления.

Блог RESTERO

Цифровые приоритеты: ресторан в ТЦ vs улица

Цифровые приоритеты: ресторан в ТЦ vs улица

Как цифровые решения различаются для ресторанов в торговых центрах и на улице: бронирование, оплата, доставка и приоритеты автоматизации.

Читать далее →
Одна кухня — две экономики: как понять, какие блюда прибыльны в доставке

Одна кухня — две экономики: как понять, какие блюда прибыльны в доставке

Как оценить прибыльность блюд в доставке отдельно от зала: учесть упаковку, скидки, комиссии и нагрузку кухни.

Читать далее →
Доставка вместо зала: минимальный цифровой стек для ресторана

Доставка вместо зала: минимальный цифровой стек для ресторана

Какие сервисы нужны ресторану без зала: онлайн-заказы, POS, управление доставкой, оплата и аналитика — без лишних расходов.

Читать далее →
Один состав — везде: как ресторану синхронизировать сведения об аллергенах

Один состав — везде: как ресторану синхронизировать сведения об аллергенах

Как поддерживать единые сведения об аллергенах в техкартах, меню, приложении и на площадках заказа: источники данных, обновления и контроль изменений.

Читать далее →
Скидка гостю, удержание ресторану: как проверить расчёты доставки до закрытия месяца

Скидка гостю, удержание ресторану: как проверить расчёты доставки до закрытия месяца

Как сверить реестр онлайн-заказов с выплатами, комиссиями и скидками, найти расхождения по агрегаторам и исправить их до закрытия месяца.

Читать далее →
Переоценка без разнобоя: как ресторану менять цены в меню поэтапно

Переоценка без разнобоя: как ресторану менять цены в меню поэтапно

Как подготовить и поэтапно обновить цены в зале, на сайте и в доставке, чтобы гость видел ту же стоимость, что и в чеке.

Читать далее →