Подходит ли доставка небольшому кафе?

Да, если меню компактное и сборка укладывается в 5–10 минут. Часто начинают с узкой зоны и 10–15 позиций, без полной копии меню зала.

Агрегаторы или свой сайт — с чего начать кафе?

Агрегаторы быстрее дают первые заказы; свой канал подключают, когда поток стабилен. Важно сразу вести оба канала в одну кассу, иначе путается кухня.

Какой минимальный чек доставки ставить?

Зависит от стоимости курьера и упаковки: типично от 500–800 ₽ в городе, выше в пригороде. Тестируйте порог по отменам и марже, а не «как у соседей».

Нужен ли отдельный персонал на доставку в кафе?

На малом объёме сборку делает бариста или повар, курьера берут в аутсорс. Свой курьер обычно появляется при 20+ доставках в день в одном районе.

Какие сервисы смотреть в каталоге?

Лёгкий приём заказов, интеграция с кассой, опционально агрегаторы. В RESTERO отфильтруйте решения под формат кафе и вашу POS.

Доставка

Доставка для кафе

Кафе: меньше позиций, короче цикл заказа, часто свой район доставки.

Смотреть решения в каталоге

О подборке

Доставка для кафе обычно проще ресторанной: меньше блюд, быстрее сборка. Важны простой приём заказа и понятная зона.

На старте часто хватает сайта или агрегаторов плюс связки с кассой — без сложной маршрутизации.

Как выбирать в вашем случае

Критерии отличаются от других форматов заведений — ориентируйтесь на них при сравнении сервисов.

Скорость сборки
Не перегружать кухню в обед.
Минимальный чек
Экономика доставки сходится.
Приём заказа
Сайт, телефон, агрегатор.
Курьер
Свой, аутсорс или самовывоз.

Метрики после запуска

Среднее время до отдачи курьеру
Стоимость доставки для гостя

Лёгкий приём заказов + интеграция с кассой.

Что даёт правильная организация доставки

Новый канал выручки

Заказы вне зала дополняют выручку кафе в часы, когда зал не заполнен.

Свой гость, не только агрегатор

Прямой заказ оставляет контакт гостя и снижает комиссию с каждого чека.

Порядок на кухне

Заказы с сайта и агрегаторов в одной системе — меньше ошибок и потерянных позиций.

Прозрачные сроки

Статусы заказа для гостя и кухни — меньше звонков «где курьер».

Сценарии и возможности

Сценарии

Запустить доставку для кафе с нуля
Подключить агрегаторы к кассе
Принимать заказы с собственного сайта
Понять, когда выгоден аутсорс курьеров

Возможности

Приём заказов с сайта и приложения
Интеграция с агрегаторами
Маршруты и назначение курьеров
Связка с POS и кухней
Зоны и минимальная сумма заказа
Отчёты по каналам заказов

Решения в каталоге

Адвантшоп

Готовый инструмент для запуска сайта или приложения доставки

Запуск сайта и приложения доставки без затрат на разработку и комиссий с заказов. Приложение с push-уведомлениями, программой лояльности и личным кабинетом клиента.

Подробнее

BeeX

Приложение и сайт для вашей доставки

BeeX система автоматизации для доставок, с бесплатным подключением. Пока система не заработает с вас 0 рублей. CRM система с возможностью отслеживания всех этапов доставки, управлением меню и персоналом. Клиент получает фирменный сайт, клиентское приложение и курьерское приложение интегрированные в CRM. Клиентское приложение, позволяющее клиенту в режиме онлайн отслеживать все этапы производства и доставки его заказа.

Подробнее