Сколько времени занимает запуск доставки с нуля?

Обычно 2–4 недели при готовом меню: зона, упаковка, IT, тест смены. Без интеграции с кассой сроки растут из-за ошибок и переделок на кухне.

Что сделать на кухне в первую очередь?

Утвердить меню доставки, маршрут сборки, температурные зоны и ответственного за стоп-листы. Провести пробную смену на 10–15 заказах до выхода на агрегаторы.

Нужно ли сразу подключать все агрегаторы?

Лучше одна площадка + свой приём заказов, отладить процесс, затем вторая площадка. Иначе поток обгоняет обучение команды.

Как обучить персонал без остановки зала?

Короткий регламент: кто принимает тикет, кто упаковывает, кто передаёт курьеру. Чек-лист на 1 страницу и смена с наставником в первый вечер доставки.

Какие сервисы выбрать на этапе запуска?

Минимум: приём заказов + связка с POS. Сравните в RESTERO по сроку внедрения и поддержке вашей кассы — оставьте заявку на 2–3 варианта.

Доставка

Как запустить доставку в ресторане

План запуска: меню, логистика, IT и первые заказы — без остановки зала.

Смотреть решения в каталоге

О подборке

Запуск доставки начинается не с курьера, а с меню и процесса: что можно везти, за сколько минут, в каком районе и как кухня примет дополнительный поток.

Параллельно выбирают приём заказов и связку с кассой — иначе первый же вечер перегрузит смену.

Что даёт правильная организация доставки

Понятный план

Меню, зона, часы — до первого заказа.

Тест на пилоте

Мягкий старт в одном районе.

Обучение смены

Короткие инструкции для кухни и кассы.

IT без паузы

Интеграция до старта рекламы.

Сценарии и возможности

Сценарии

Открыть доставку с нуля
Проверить загрузку кухни
Выбрать сервис приёма заказов

Возможности

Чек-лист запуска
Шаблоны меню
Зоны доставки
Подключение курьеров
Пилот 2 недели

Решения в каталоге

Адвантшоп

Готовый инструмент для запуска сайта или приложения доставки

Запуск сайта и приложения доставки без затрат на разработку и комиссий с заказов. Приложение с push-уведомлениями, программой лояльности и личным кабинетом клиента.

Подробнее

Foodpicasso

Разработка приложения и сайта для доставки

Помогаем увеличить средний чек, частоту визитов, возвращаемость и LTV. Приложение разрабатываем бесплатно, оплата 1-3% от заказов, которые пройдут через платформу. Возможен выкуп и абонентская плата.

Подробнее

BeeX

Приложение и сайт для вашей доставки

BeeX система автоматизации для доставок, с бесплатным подключением. Пока система не заработает с вас 0 рублей. CRM система с возможностью отслеживания всех этапов доставки, управлением меню и персоналом. Клиент получает фирменный сайт, клиентское приложение и курьерское приложение интегрированные в CRM. Клиентское приложение, позволяющее клиенту в режиме онлайн отслеживать все этапы производства и доставки его заказа.

Подробнее

Все решения в категории Сравнение сервисов