RESTEROПрактика для HoReCa
CRM для HoReCa
114 материалов
Материалы про базу гостей: сбор контактов, рассылки и акции, сегменты аудитории, связка с кассой и заказами, выбор CRM для кафе, ресторана и сети.
Тендер на IT для ресторана: как составить ТЗ без лишней бюрократии
Как составить техническое задание на IT-тендер для ресторана без лишней бюрократии: пошаговое руководство, шаблоны и типичные ловушки.
Читать
Как оценить цифровую зрелость ресторана: аудит IT-стека без консультанта
Хотите понять, насколько эффективен ваш текущий IT-стек? Пошаговый план самопроверки: оцените зрелость систем, выявите узкие места и найдите точки для роста.
Читать
Сезонный наплыв гостей без сбоя брони и перегруза хостес: как связать столы, очередь и CRM
Пошаговый сценарий для ресторана: как связать онлайн-бронь, живую очередь в зале и CRM, чтобы пережить сезонный наплыв без сбоев и выгорания хостес.
Читать
Тихий запуск меню в ресторане: как обновить техкарты по сети без жалоб постоянных гостей
Как ресторану провести «тихий» запуск нового меню по сети точек без жалоб постоянных гостей: пошаговый план, правка техкарт и контроль себестоимости.
Читать
Как самому проверить IT-стек ресторана: 5 шагов до вызова специалиста
Не хотите переплачивать за аудит? Узнайте, как самому проверить совместимость POS, CRM, сайта и доставки, найти узкие места в IT-стеке и подготовиться к изменениям.
Читать
Сценарные уведомления в WhatsApp и Telegram: как возвращать гостя, не превращаясь в спам
Как ресторану настроить сценарные триггерные уведомления в WhatsApp и Telegram, чтобы гость возвращался сам — без рассылок, штрафов и нарушений закона о рекламе.
Читать
Единый цифровой профиль гостя без риска штрафа: как связать QR-сценарий, согласия и CRM для возврата гостей
Как ресторану собрать единую профиль гостя без штрафов: свяжите QR-сценарий, согласия на маркетинг и CRM. Гости вернутся, закон соблюдён.
Читать
Чаевые как точка входа в CRM: как настроить цифровой сценарий, чтобы не ссориться с кассой и не терять данные о госте
Как ресторану связать цифровые чаевые с CRM и программой лояльности, не нарушая кассовую дисциплину: разбор сценариев, чек‑лист настроек и типичных ошибок.
Читать
Где спрятаны лишние смены: как ресторану сократить фонд оплаты труда без увольнений за счёт данных о загрузке
Как ресторану уменьшить фонд оплаты труда без сокращений: оптимизация расписания смен через данные о загрузке зала, кухни и доставки, скрытые резервы и перераспределение часов.
Читать
Один гость — два чека: как связать POS ресторана и PMS отеля без зоопарка интеграций
Как ресторану при отеле или глэмпинге связать POS и PMS в единый профиль гостя: архитектура интеграций, выбор middle-ware, обмен данными без дублей и потерь.
Читать
Франшиза без IT-хаоса: где жёсткая унификация спасёт маржу, а где можно отклониться
Как построить IT-архитектуру франшизы: где обязательно единое ядро (POS, CRM, данные), а какие инструменты можно адаптировать под локальный рынок. Унификация без потерь.
Читать
Голос гостя в зале: как ресторану ловить отзывы, которые официанты забывают передать
Как ресторану собрать голосовые отзывы гостей в зале и автоматически превращать их в задачи для команды — без потери сигналов, которые официанты не успевают передать.
Читать
Замена POS на форке за одну ночь: как не потерять гостей, смены и чеки
Пошаговый план замены POS в ресторане на форке без простоя зала: как сохранить смены, чеки и гостевые профили, подготовить персонал и избежать отката.
Читать
Офлайн-карта гостя по QR без штрафов за персональные данные: как связать сценарий, CRM и согласия на маркетинг
Как ресторану собрать офлайн-профиль гостя через QR-сценарий и CRM, оформить согласие на маркетинг и не получить штраф за персональные данные в 2026 году.
Читать
Один гость — три разных следа: как ресторану собрать профиль без дублей
Гость заказывает через агрегатор, платит в приложении, оставляет отзыв на площадке — и для ресторана это три разных человека. Разбираем, как собрать фрагментированные данные в единый профиль.
Читать