Подборка · Курсы iiko
Курсы для администраторов зала
Обучение администраторов: смена, зал, типовые ситуации и координация команды.
Зачем необходимо проводить обучение
Администратор держит темп сервиса. Без программы обучения знания передаются «из уст в уста» и теряются при текучке.
Кому подходит
Администраторы зала, старшие смены, дежурные менеджеры линии.
На что обратить внимание
Администратор зала — связующее звено между гостем, официантами и кухней. Обучение полезно, когда в нём есть сценарии смены, эскалации и контроля темпа сервиса.
Что учесть при выборе курса
Проверьте, разбирают ли распределение столов, работу с жалобами, передачу заказов и контроль стандартов. Для сети важна передаваемая методика, чтобы не зависеть от одного сильного админа.
Курсы для администраторов зала(2)
Программы обучения по iiko от партнёров каталога RESTERO.
Форматы обучения
Другие форматы занятий в этом же разделе каталога.
Другие роли: Зал и сервис
Смежные подборки для команды в одном контуре.
Кухня
Смежные роли — отдельные подборки с курсами для каждой должности.
Управление
Смежные роли — отдельные подборки с курсами для каждой должности.
Финансы и учёт
Смежные роли — отдельные подборки с курсами для каждой должности.
Маркетинг и логистика
Смежные роли — отдельные подборки с курсами для каждой должности.
Разделы этой категории
Якоря на странице текущего раздела — без перехода в другие категории.