CRM

Как собрать базу гостей в ресторане

Как собрать базу гостей без Excel и дублей: с чего начать и когда подключать рассылки.

О подборке

Без согласия и дедупликации рассылки опасны юридически и бесполезны по отклику. Стартуют с кассы или карты лояльности, затем доводят базу до сотен контактов.

Инструменты для сбора и хранения — в каталоге по категории CRM.

Как выбирать в вашем случае

Критерии отличаются от других форматов заведений — ориентируйтесь на них при сравнении сервисов.

  • Согласие

    Явное opt-in на рассылки.

  • Канал сбора

    Касса, QR, бронь.

  • Мотивация

    Бонус за регистрацию.

  • Качество

    Проверка телефона.

Метрики после запуска

  • Новые контакты в неделю
  • Доля дублей

CRM с формой на кассе и связкой с лояльностью.

Задачи, которые решает программа лояльности

Законный сбор

Согласие и политика обработки.

Быстрый старт

QR или карта на кассе.

Мотивация гостя

Бонус за регистрацию, не только скидка.

Качество базы

Проверка телефона, без фейков.

Сценарии и возможности

Сценарии

  • Старт с нуля
  • Перейти с Excel
  • Подключить карту лояльности

Возможности

  • Форма на кассе
  • Wallet / Telegram
  • Импорт
  • Дедупликация
  • Чеклист 152-ФЗ

Решения в каталоге

IT-решение RetailCRM — CRM-платформа для автоматизации продаж, маркетинга и программ лояльности от RetailCRMRetailCRM

RetailCRM — CRM-платформа для автоматизации продаж, маркетинга и программ лояльности

RetailCRM помогает бизнесу управлять заказами, клиентской базой, рассылками, программами лояльности и коммуникацией с клиентами в едином окне.

Подробнее

Частые вопросы

Как законно собирать телефон на кассе?

Явное согласие на обработку и рассылки, понятная политика, возможность отказа. Не добавляйте в базу чеки без opt-in, если планируете маркетинг.

Что мотивирует гостя оставить контакт?

Бонус на первый визит, напиток в кофейне, быстрая оплата по карте в приложении — не только «скидка 10%». Мотивация должна совпадать с форматом.

Сколько контактов нужно перед первой рассылкой?

Ориентир — от 200–300 с согласием для теста сегмента. Масштабировать кампании имеет смысл после проверки конверсии в визит.

Нужна ли отдельная анкета в зале?

Редко. QR на чеке или столе, карта лояльности и запрос на кассе дают выше конверсию, чем бумажная анкета.

Какие инструменты сбора есть в каталоге?

CRM и программы лояльности с модулем регистрации на кассе — откройте категорию CRM и сравните карточки по интеграции с вашей POS.

Связанные подборки

С чего начать

Обзор CRM и базовые материалы, если вы только выбираете систему.

Перейти к выбору

Предложения партнёров в каталоге — следующий шаг после ознакомления.

Блог RESTERO

Бэкап без сюрпризов: как проверить восстановление меню и данных ресторана

Бэкап без сюрпризов: как проверить восстановление меню и данных ресторана

Как безопасно проверить восстановление меню, техкарт и данных гостей из резервной копии, не затрагивая рабочую систему и текущую смену.

Читать далее →
Профиль удалить, чек сохранить: как ресторану разобрать запрос гостя

Профиль удалить, чек сохранить: как ресторану разобрать запрос гостя

Как определить, какие данные гостя можно удалить, а какие документы нужно сохранить для учёта и защиты ресторана от претензий.

Читать далее →
«Удалите мой номер»: как ресторану прекратить рассылки и сохранить обязательные записи

«Удалите мой номер»: как ресторану прекратить рассылки и сохранить обязательные записи

Как обработать просьбу удалить телефон: отключить рассылки и связанные сервисы, проверить копии данных и сохранить записи, которые ресторан обязан хранить.

Читать далее →
Как использовать данные CRM и мобильного приложения для персональных предложений без найма аналитика

Как использовать данные CRM и мобильного приложения для персональных предложений без найма аналитика

Узнайте, как использовать данные из CRM и мобильного приложения для создания персональных предложений гостям без найма аналитика: простые шаги, инструменты и примеры.

Читать далее →
Один гость — несколько профилей: как ресторану найти и обработать запрос на удаление

Один гость — несколько профилей: как ресторану найти и обработать запрос на удаление

Как связать данные гостя в CRM, приложении и каналах заказов, обработать запрос на удаление и проверить, что сохранено только необходимое.

Читать далее →
Последний рабочий день — не последний вход: как закрыть цифровые доступы бывшего сотрудника

Последний рабочий день — не последний вход: как закрыть цифровые доступы бывшего сотрудника

Как вовремя отключить аккаунты бывшего сотрудника в кассе, CRM и других сервисах, проверить активные сессии и убедиться, что доступ закрыт.

Читать далее →