CRM

Как собрать базу гостей в ресторане

Как собрать базу гостей без Excel и дублей: с чего начать и когда подключать рассылки.

О подборке

Без согласия и дедупликации рассылки опасны юридически и бесполезны по отклику. Стартуют с кассы или карты лояльности, затем доводят базу до сотен контактов.

Инструменты для сбора и хранения — в каталоге по категории CRM.

Как выбирать в вашем случае

Критерии отличаются от других форматов заведений — ориентируйтесь на них при сравнении сервисов.

Согласие
Явное opt-in на рассылки.
Канал сбора
Касса, QR, бронь.
Мотивация
Бонус за регистрацию.
Качество
Проверка телефона.

Метрики после запуска

Новые контакты в неделю
Доля дублей

CRM с формой на кассе и связкой с лояльностью.

Задачи, которые решает программа лояльности

Законный сбор

Согласие и политика обработки.

Быстрый старт

QR или карта на кассе.

Мотивация гостя

Бонус за регистрацию, не только скидка.

Качество базы

Проверка телефона, без фейков.

Сценарии и возможности

Сценарии

Старт с нуля
Перейти с Excel
Подключить карту лояльности

Возможности

Форма на кассе
Wallet / Telegram
Импорт
Дедупликация
Чеклист 152-ФЗ

Решения в каталоге

RetailCRM

RetailCRM — CRM-платформа для автоматизации продаж, маркетинга и программ лояльности

RetailCRM помогает бизнесу управлять заказами, клиентской базой, рассылками, программами лояльности и коммуникацией с клиентами в едином окне.

Подробнее

Все решения в категории Сравнение сервисов

Частые вопросы

Как законно собирать телефон на кассе?

Явное согласие на обработку и рассылки, понятная политика, возможность отказа. Не добавляйте в базу чеки без opt-in, если планируете маркетинг.

Что мотивирует гостя оставить контакт?

Бонус на первый визит, напиток в кофейне, быстрая оплата по карте в приложении — не только «скидка 10%». Мотивация должна совпадать с форматом.

Сколько контактов нужно перед первой рассылкой?

Ориентир — от 200–300 с согласием для теста сегмента. Масштабировать кампании имеет смысл после проверки конверсии в визит.

Нужна ли отдельная анкета в зале?

Редко. QR на чеке или столе, карта лояльности и запрос на кассе дают выше конверсию, чем бумажная анкета.

Какие инструменты сбора есть в каталоге?

CRM и программы лояльности с модулем регистрации на кассе — откройте категорию CRM и сравните карточки по интеграции с вашей POS.

Связанные подборки

С чего начать

Обзор CRM и базовые материалы, если вы только выбираете систему.

Перейти к выбору

Предложения партнёров в каталоге — следующий шаг после ознакомления.

Блог RESTERO

27 августа 2026 г.

Как работает система бронирования шоу и ресторанов

Узнайте, как работает система бронирования для шоу и ресторанов, какие функции она включает и как помогает оптимизировать процесс бронирования.

Читать далее →

29 июня 2026 г.

Гость кликает на рекламу, а видит прошлогоднее меню: как рассинхрон между маркетингом и операциями убивает заказ до старта

Как рассинхрон меню между рекламой, сайтом и кассой убивает конверсию и выручку. Пошаговый план синхронизации маркетинга и операций в 2026 году.

Читать далее →

1 июля 2026 г.

Как ресторану сохранить данные гостей и не потерять продажи при переходе на новые системы лояльности и автоматизации

Узнайте, как ресторану сохранить данные гостей и не потерять продажи при переходе на новые системы лояльности и автоматизации.

Читать далее →

27 июня 2026 г.

Гость пришёл дважды — и исчез: как перестать тратить бюджет на повторное привлечение и начать удерживать тех, кто уже знает ваш ресторан

Почему гости не возвращаются после второго визита и как это исправить: триггеры, сегментация, программа лояльности и метрики удержания для ресторанов в 2026 году.

Читать далее →